Guide du fromage |
Compl. Titre | Choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde |
Auteurs | Barthélemy, Roland (Auteur) |
Edition | Hachette Pratique : Paris |
Collation | 224 p. |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul |
Format | 20 cm |
indice Dewey | 641.37 |
ISBN | 2-01-236867-0 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Fromage -- Variétés |
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