Pierre Manoury est un maître limonadier français et vulgarisateur du jeu de dames, né à Toutainville le 10 avril 1728, mort à Saint-Germain-en-Laye le 27 février 1814. Ses ouvrages sur le « jeu de dames à la polonaise », premiers du genre et plusieurs fois réédités, participèrent à l'essor qu'a connu le jeu sur cent cases en France aux XVIII^e et XIX^e siècles.